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Voici une délicieuse recette de saison, très peu sucrée et sans produits animaux.
Très rapide et facile à faire, avec les mûres de votre cueillette ou de votre magasin bio.


Précautions de cueillette :

• Être sûr à 300% que c e sont bien des mûres...
• Ne cueillir que les mûres les plus hautes
• Ne pas cueillir toutes les mûres du même arbuste (les animaux seront contents d'en manger aussi)
• Éviter de cueillir des mûres s'il y a un jardin traité aux pesticides et compagnie de l'autre côté de la clôture (ou si elles sont à côté de vignes traitées, ou encore d'une autoroute)
• La recette concerne des plantes cuites - il y a davantage de précautions à prendre si vous vouliez consommer des plantes sauvages crues

Fiche recette imprimable

Les ingrédients  :    Pour 4 tartelettes :  Les fruits de votre cueillette 1 pâte brisée (recette de pâte très facile ici) 1 CS de farine  1 CS de sirop d'érable  1 cc de sucre complet Rapadura 4 CS d'amandes en poudre    La marche à suivre : Optionnel : préparez votre pâte Lavez bien vos mûres Dans un saladier, mélangez-les avec la farine, le sirop d'érable et le sucre Coupez la pâte en fonction de vos moules (voir photo) et étalez-la dans les ramequins Piquez le fond des tartelettes à l'aide d'une fourchette  Ajoutez votre préparation à la mûre Saupoudrez le tout avec une cuillère à soupe d'amandes par tartelette  Optionnel : refermez avec des bandes de pâte (voir photo) Faire cuire 30mn environ dans un four préchauffé, à 180°C Régalez-vous tant que les tartelettes sont tièdes !

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La recette des tartelettes végétales aux mûres sauvages en photos

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En vous souhaitant de bien vous régaler,

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