2 menus végétaliens / vegan spécial Saint Valentin (ou autre soirée en amoureux + recettes)

Bien que je n'apprécie pas vraiment la Saint-Valentin et tout le marketing qui va avec, j'aime marquer le coup avec un bon repas en amoureux.

Voici deux menus 100% végétaux avec les recettes, de l'apéritif au dessert, en passant par l'entrée et le plat de résistance.

Mes critères pour ces menus :

• du raffinement (sans prise de tête)
• des plats faisables par tous mais festifs à la fois
• éviter l'ail et le chou (les tue l'amour en somme)
• des plats légers et équilibrés
• le plus possible sans gluten

Les menus peuvent être téléchargés et imprimés à votre guise, tant qu'ils ne sont pas publiés sur votre site sans mon autorisation. 

Menu végétal d'une belle soirée en amoureux n°1

Toutes les recettes

Apéritif : Raviolis de betteraves tout crus

Entrée : Salade d'oranges épicées

Plat : Risotto au lait de coco, raisins secs et pignons

Dessert : Fondant au chocolat au tofu soyeux

Menu végétal d'une belle soirée en amoureux n°2

Toutes les recettes

Apéritif : Chips de Kale aux 3 poivres 

Entrée : Velouté de choux-fleur au cumin

Plat : Ravioles sauvages et leur purée crémeuse

Dessert : Tiramisu au potiron, gingembre et coco

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